銘菓 加賀志きし本舗

焼き菓子

五郎島小いも

金沢市の海に近いところに「五郎島」という地域があります。五郎島といっても島ではなく内灘砂丘と浅野川にはさまれた地域です。そこで取れる加賀野菜のサツマイモ「五郎島金時」というブランド名で親しまれている逸品を使った焼き菓子です。昔なつかしい味を、ぜひ一度おたのしみください。

栗おぼろ

洋酒入り桃山に、蜜漬けの栗一粒を包みホイル焼きしました。まろやかな栗をそのまま包み込んだ自然の風味をお楽しみください。高級和洋菓子です。

白山一望

「風かをる の白嶺を國の華」 芭蕉

霊峰白山の頂上から見下ろした加賀の裾野に展開する秋の稔りの豊かさと、雄大な大自然の美しさを表現しています。白餡を皮で包んだ焼菓子で、バター・牛乳・卵を贅沢に使い風味豊かに仕上げてあります。

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